Una mañana en la que hemos podido hacer balance de este primer Proyecto Internacional conjunto, cómo lo han vivido las personas participantes de CONVIDA+, degustar distintos platos típicos de cada lugar donde este se ha desarrollado. Nuestros/as partners han conocido presencialmente a las personas beneficiarias de CONVIDA, y estas les han podido contar de primera mano cómo han sido estos meses disfrutando de las actividades que les ha ofrecido este Proyecto.

Dentro del Proyecto CONVIDA + , llevado a cabo conjuntamente con dos entidades mas de Italia y Eslovenia, en el que se pretende dotar a las personas mayores de hábitos de vida saludables, incidiendo principalmente en la nutrición.

Agradecer a cada una de las personas asistentes a la misma por su participación activa y compromiso con este Proyecto, así como, al Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo por cedernos sus instalaciones para poder llevar a cabo este encuentro.

En primer lugar, se ha visitado el Museo de La Naturaleza y la Arqueología para retroceder en el tiempo y volver a nuestros ancestros, conocer la principal flora y fauna de la que se alimentaban y con la que compartían territorio. Allí, tuvimos la oportunidad de recorrer sus instalaciones y disfrutar de cada uno de sus rincones.

En segundo lugar y como broche final a este gran día, visitamos el Mercado Municipal de Nuestra Señora de África, un mercado que iniciaba su andadura en 1943 y que, actualmente, está constituido como una cooperativa integrada por los comerciantes del mercado. Sus principales características son que carece de ánimo de lucro y sus objetivos son la mejora de la marcha comercial del Mercado y la prestación de un servicio óptimo al cliente.

Este Mercado, es sin duda, uno de los referentes de la ciudad. En el 2018 en atención a su brillante trayectoria, el Mercado Ntra. Sra. de África recibe la medalla de Oro del Gobierno de Canarias, y la medalla de Oro de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.

Sin duda, ha sido una mañana muy provechosa en la que hemos podido indagar en nuestros mas remotos inicios y degustar y aprovechar para hacer algunas compras de KILÓMETRO 0.

Una mañana en la que hemos podido descubrir los entresijos que se esconden tras cada producto y en qué debemos de prestar especial atención a la hora de llenar nuestra cesta de la compra.

A continuación, les presentamos algunos de los beneficios del MINDFUL EATING:

• Disfrutar de la comida, ya que en la actualidad comer se ha vuelto algo automático y rápido.
• Horas de comer mas satisfactorias, alejándonos de cualquier distracción y creando un ambiente mas adecuado.
• Mejores resultado en torno a la salud, ya que el Mindful Eating se relaciona con una disminución del comer emocional, y con elecciones de comida mas sanas.

Sin duda, una mañana en la que hemos podido aprender a aprovechar al máximo cada alimento, generar el menor número de residuos posibles y como no, fusionar un rico, nutritivo y tradicional menú canario.

Desde aquí queremos agradecer la colaboración de Ernesto Pacheco;: Chef del Restaurante casa Basilio y a sus compañeras Vanesa y Alba.

CONVIDA ha sido aprobado en la convocatoria de Erasmus+, lo que nos permitirá desarrollar CONVIDA + junto al equipo del Instituto Gerontológico Antona Trstenjaka ubicado en Liubliana, Eslovenia y el Instituto de Servicios de Hospitalización y Asistencia al Adulto Mayor (I.S.R.A.A.) ubicado en Treviso, Italia.

Sin duda, una maravillosa oportunidad para crear sinergias y poder seguir ahondando en el Envejecimiento Saludable y la Prevención. A continuación, les presentamos algunos de los objetivos que persigue CONVIDA+:

• Capacitar y educar a las personas mayores sobre cómo cambiar sus hábitos alimenticios y concienciarlas sobre la importancia de una alimentación saludable para la salud y el medio ambiente.

• Aumentar las capacidades y la calidad del trabajo relacionado con la nutrición entre las organizaciones que trabajan con personas mayores.

• Difundir los resultados a nivel transnacional y desarrollar la competencia transnacional de las organizaciones participantes.

Acufade se presenta en Granada donde se celebran las Jornadas de Apoyo para para proyectos aprobados en la Convocatoria del Programa de Erasmus+. Desde la Entidad estamos muy orgullosas de que CONVIDA sea uno de los 69 proyectos aprobados. CONVIDA+ es el primer Proyecto Internacional de Acufade que se desarrollará junto a dos entidades mas de Italia y Eslovenia, que se desarrollará durante el próximo año 2023, con el objetivo de crear materiales y llevar a cabo talleres para personas mayores con el objetivo de promover la alimentación saludable y sostenible.